Kok - Keukenmedewerker

Deze functie is bij uitstek geschikt voor gepensioneerde of herintredende koks die hun ervaring graag blijven inzetten, in een prettig tempo en met ruimte voor overleg.

Brasserie De Broeders – Sterksel (Kloostervelden / Heeze)
Heb je jarenlang met plezier in de keuken gewerkt en lijkt het je fijn om nog af en toe actief te zijn zonder vaste verplichtingen?
Brasserie De Broeders in Sterksel zoekt een ervaren kok of keukenmedewerker die het leuk vindt om ongeveer een dag per week (vaak in het weekend) mee te draaien in een professionele, maar gemoedelijke keuken.

Deze functie is bij uitstek geschikt voor gepensioneerde of herintredende koks die hun ervaring graag blijven inzetten, in een prettig tempo en met ruimte voor overleg.

Voor wie is deze vacature bedoeld?
Deze vacature sluit goed aan bij:

• Gepensioneerde koks of zelfstandig werkend koks
• Voormalig keukenprofessionals die het vak missen
• Ervaren keukenmedewerkers die flexibel beschikbaar zijn
• Herintreders in de horeca
• Iedereen met ruime keukenervaring die graag nog af en toe meewerkt
• Ook als je twijfelt of het past bij je situatie: neem gerust vrijblijvend contact op.

Wat ga de doen
In overleg en passend bij jouw ervaring:

• Meedraaien in de keuken tijdens lunch en/of diner
• Voorbereiden van gerechten (mise-en-place)
• Ondersteunen van het vaste keukenteam wanneer extra handen welkom zijn
• Bijdragen aan een soepel verloop van de service
• Werken in een professioneel team met oog voor samenwerking en rust
• Geen hoge werkdruk of verplichting tot meerdere dagen per week – we stemmen samen af wat prettig is.

Wat bieden wij jou

• Flexibele inzet: oproepbasis of ± 1 dag per week
• Werkmomenten in overleg (vaak overdag of in het weekend)
• Een fijne, collegiale werksfeer
• Waardering voor jouw ervaring en vakkennis
• Werken op een unieke locatie in Sterksel (Kloostervelden)
• Een goede vergoeding, in overleg
• De mogelijkheid om betrokken te blijven bij het vak, zonder fulltime druk

Interesse?
Lijkt het je leuk om (weer) in de keuken te werken bij Brasserie De Broeders? Neem vrijblijvend contact met ons op.
Wij drinken graag een kopje koffie of thee met jou en laten je met trots onze mooie locatie De Broeders zien!